すず金＠早稲田

　東京メトロ東西線「早稲田駅」すぐの新築開店した「すず金」に行って来ました。毎年、穴八幡に一陽来復のお守りを頂いた帰りのお昼は「すず金」で鰻が定番ですが、昨年の今頃はちょうど工事中でした。今年の9月半ばに再オープンしたそうです。新築を機に都内では破格的なリーズナブルな値段も改められているのかと思いきやさにあらず。うな重は大きいのが1500円、小さいのが1200円のままでした。
キャパシティは倍近く増えました。それでも開店20分一回転していました。
定休日は以前と変わらず火曜日、営業時間は昼の部の11:30〜14:00のみで夜はやっていないそうです。

村山＠つくば

　毎年暮れには筑波山神社でお札を頂いて来るのが我が家の恒例行事です。そして帰りにはうなぎを頂いてくるのもここ数年恒例化しています。今年は7月22日に新築再オープンした村山に行きました。去年前を通ったときは現在の宴会場で仮営業をしていたそうですが、綺麗に立派に生まれ変わりました。

土曜日いかだ御奉仕日大江戸

　今日の東京は朝から気温が上がらない雨降りの一日でした。こんな日は鍋でもつつきながら熱燗で一杯が相場でしょうが、うなぎ大好きは無性に鰻が食べたくなりました。
　そう土曜日は大江戸でいかだが頂ける日です。大江戸の初訪は土曜日にいかだを食べると何となく決めていました。
　料理記者歴50年の岸朝子さんご推薦の鰻は正に江戸前の正統派なのでした。
行きは神田駅から5分ほどの道程が寒さで遠く感じたのですが、帰りは身体の中からほかほかで鰻のエネルギーを再確認の巻でした。

御礼！150000アクセス

　11月4日に140000を記録してから1ヶ月ちょっとで150000アクセスを超えました。訪問者の皆様方有難うございました。この間の新規訪問店は湯島の小福だけでしたが、柏の川秀、にえもんと川口の十和田の新しい情報を加えることが出来ました。
　また、新コンテンツとして立ち上げた「ウナギレシピ」ですが、今回はもうすぐお正月ということで「鰻おせち」としてご案内した「鰻だて巻き」、「鰻の松風焼き」はどちらもお勧めです。
　作った感想などお寄せ頂ければ嬉しいです。プロの方のご意見もお待ちしています。

うなバウアー

　昨日(12月1日)、2006年のユーキャン新語・流行語大賞が発表され、大賞にはトリノオリンピック金メダルの荒川静香選手ですっかり有名になった”イナバウアー”と数学者の藤原正彦氏が著した『国家の品格』のベストセラーによって広まった”品格”が選ばれた。
　そういえば5月頃、にえもん＠南柏のメニューにイナバウアーにちなんだ「うなバウアー」が加わったという投稿が…。探してみるとありました。
鰻っ娘さんという女性から「★はじめまして。」のsubjectで

このサイトを発見し感動です☆　私のお勧めは柏近辺では南柏の「にえもん・仁右衛門」さんですね！小さな店構えなのであまり知られすぎてしまうとマスターとママさんが大変になっちゃうかもだけど・・　けんままさんも出前もやってくれますし、お土産ならばウナバウワーというのも一度試してみては？・・ちょっと面白いでしょ？？　

散歩がてらランチに行ってきました「にえもん」さんへ
　うなバウアーの正体は鰻の蒲焼を山椒たっぷりのタレご飯で巻いた特大海苔巻きなのでした。