うなぎ大好き日記

　本日放送のテレビ朝日系「裸の少年」は平野レミさんと行く「スタミナ特集」です。
　
　紹介されたうなぎ屋さんは、東京･人形町の「梅田」。禁断のうな丼があるという。見た目は関西風のうな丼のようにうなぎを一口大に切ってあるうな丼だが、うなぎの下には梅干が･･･。うなぎと梅干といえばいけない食べ合わせの代表格ですが、お店のご主人曰く、美味しすぎて食べすぎてしまうからいけないのだとか。禁断ならぬ究極の丼。だから名前は屋号から取った「梅田丼」2000円。

　紀州南高梅をたたいてペースト状にしてご飯にぬり、白焼きしたうなぎを1〜2分蒸して、タレ焼きするのではなく醤油をはけで塗り、煎餅のように焼いたうなぎを乗せてあるそうです。

　出演者は、「さっぱりしていて夏の食欲のないときでも食べられる。」とのことでした。

　「人形町・梅田」の情報はコチラ

　5月23日のうなぎ大好き掲示板へのおじゃしんまるさんの投稿に触発されて久々に柏市大島田の「喜多川」へでかけました。頂いたの昼食御膳セットのうな丼セットです。丼を開けると鰻が1尾分しっかりのっていてご機嫌のヴォリューム！柚子の香りがとっても良い茶碗蒸しにも鰻が入っていてさらにご機嫌　(^.^)V

　今年も吉野家の期間限定・鰻定が始りました。
　去年より鰻の価格上昇のあおりか、諸物価高騰のためか30円値上げ！で580円。鰻丼単品は530円でこちらは40円の値上げ。しかも心持ち鰻が小さいような？
　
　ご飯に鰻の皮の焦げ目がついていたので焼き上げたものを真空パックしたのでしょう。お湯で温めているのか、レンジでチンかはわかりませんが、非常に柔らかい！臭みもない！でも、美味しい鰻が食べたくなりました。

　本日、「うなぎ大好き」はお蔭さまで30万アクセスに達しました。有難うございます。
　最近、なかなか更新が出来ないでいるのですが、訪問してくださる方がコンスタントに毎日250くらいあるのにとても恐縮しています。気長にゆっくりとコンテンツを充実させたいと思っておりますので、今後ともご愛顧下さい。

　

　茨城県土浦市の旧新治村藤沢団地という住宅地にある隠れ家的なうなぎ屋さん「かねやす」のうな重です。ベテラン職人ご夫妻が心を込めて丁寧に調理されています。

　

　午前中、田園都市線「駒沢大学駅」近く用事あり昼食は隣の「桜新町駅」にある「川信」でとりました。
川信はサザエさんの作者・長谷川町子さんが生前贔屓にしていたお店として有名です。
　ランチタイムはうな重が1050円、重ねうな重(いわゆる中入り)が1995円です。
　迷わず憧れの重ねうな重を注文しました。サービスメニューのため、確かに小振りの蒲焼きですが、ご飯の中から鰻が現れると、わかっていても嬉しいですね。

　本日の日テレ系「ぶらり途中下車の旅」は、旅人・小倉久寛さんが京成線でぶらり。
旅のクライマックスは成田山新勝寺へ行くため京成成田で下車。参道を歩いていた小倉さんは、店先でウナギをさばき、炭火で焼いているお店を発見して入店します。うなぎ好きなら成田では有名な「川豊本店」です。

　先週の神田でうなぎに引き続きというわけでもないのだが、今週は千葉でうなぎ屋さんのはしごです。
先週提出した確定申告もそうですが、この時期昨年分の提出書類が多い。今日は千葉県庁に書類の提出です。郵送でもよかったのですが、千葉市のうなぎ屋さんに寄るついでもありますから…(^_-)
　まず1軒目は、県庁から県警本部の前を通り、道向こうにある「うなぎ安田」です。
　明治4年創業といいますから140年近い歴史があります。こちらはレストランと離れ座敷に分かれていて離れ座敷の入口は風格を感じます。
　2軒目は、三井ガーデンホテルの近くにある「をざわ」です。
メニューを見ると定番のうな重、蒲焼きからひつまぶしの上に錦糸玉子と蒲焼きがのったうなぎ三昧丼などがあり迷ってしまいます。
お酒、焼酎におつまみのメニューも豊富で左党、鰻党には有り難いお店です。

　昨日(2月27日)、うなぎ屋さん実食レポートサイト「うなぎ大好き」280,000アクセスを記録した模様です。これもひとえに訪問者の方が「うなぎ大好き」を愛してくださっているからだと喜んでおります。
　昨年から我が家の中が大きく変わる出来事があったため、なかなかうなぎ屋さんにも行けず、更新も思うように出来ませんでした。少しづつですが我が家も一変した生活にも慣れてきて僅かですがゆとりが出来てきました。亀のような歩みですがよい更新作業が出来ればと思っております。
　皆様も何かうなぎに関する情報がございましたら是非お寄せ下さい。

　

　自営で仕事をしているものにとって、この時期の難題は「確定申告」です。最近は電子申告を奨励しているようですが、本人確認のために住基ネットカードを取得しなければならず、あまり気が進みません。それはさて置き、本日、税務署に確定申告書や決算書類を提出してきてホッとしました。

　風は強いけれど天気も回復したのでTXに乗って一路秋葉原へ。私の大好きな三木聡監督の映画「転々」よろしく東京をお散歩としゃれ込みましたが、一駅歩いて神田でうなぎ屋さんをはしごとあいなりました。行って来たのは、ポン太さん推薦の「築地丸正」と屋号変更のお知らせを頂いた「うなぎ処 おお葉」です。